Bundt de Chocolate

INGREDIENTES:

300g de farinha sem fermento

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato

1/2 colher de chá de sal fino

2 ovos

400g de açúcar

245g de iogurte grego sem açúcar

115ml de óleo

90g de cacau em pó

170ml de café (não precisa de ser muito forte)

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 170C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo bundt.

Numa taça junte a farinha, fermento, bicarbonato e o sal.

Numa outra taça junte os ovos, açúcar, iogurte, óleo e bata muito bem. De seguida junte o cacau e o café ainda morno. Bata tudo muito bem até obter um creme.

Junte a mistura de farinha e envolva tudo muito bem sem bater demasiado.

Coloque a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ou o bolo estar cozido.

Retire do forno, espere 10 minutos e desenforme.